Entrée

Une belle entrée donne le ton du repas et met en appétit avant le plat principal. Sur Journal Cuisine, retrouvez une sélection de recettes d’entrées pour toutes les occasions : des verrines fraîches et colorées pour l’été, des veloutés réconfortants pour l’hiver, des salades composées, des feuilletés croustillants ou encore des entrées festives pour épater vos convives.

Que vous cherchiez une idée rapide pour un dîner en semaine ou une recette plus élaborée pour recevoir, vous trouverez ici de quoi varier les plaisirs. Entrées chaudes ou froides, à base de légumes, de poisson, de fromage ou d’œufs : chaque recette est expliquée pas à pas pour vous faciliter la cuisine, quel que soit votre niveau.

Parcourez nos recettes ci-dessous et laissez-vous inspirer pour composer un menu équilibré et gourmand du début à la fin.