Tarte fine tomate et moutarde

Tarte fine tomate et moutarde

Une tarte fine estivale, où une couche de moutarde relève des tomates fondantes sur un feuilletage croustillant. Aussi jolie que rapide à préparer.

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Par Sabine · Publié le 22 juin 2026 · mis à jour le 24 juin 2026
45 min Facile Française 4 personnes DE SAISON

Une tarte fine estivale, où une couche de moutarde relève des tomates fondantes sur un feuilletage croustillant. Aussi jolie que rapide à préparer.

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C et étaler la pâte.

  2. 2

    Tartiner le fond de moutarde.

  3. 3

    Parsemer de fromage râpé.

  4. 4

    Disposer les tomates en rondelles, ajouter le thym.

  5. 5

    Cuire 30 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Informations Nutritionnelles

Calories : 250 kcal
Glucides : 22g
Protéines : 8g
Lipides : 15g
Tomate

Avis & Notes

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Questions fréquentes

Comment éviter une tarte détrempée ?

La couche de fromage sous les tomates absorbe l'humidité ; égouttez aussi les tomates sur du papier.

Peut-on la servir froide ?

Oui, tiède ou froide, elle est parfaite en pique-nique ou en entrée d'été.

Recette proposée par

Sabine

Passionné(e) de cuisine fraîche et de saison, partage ici ses meilleures idées gourmandes.

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