Notre histoire
Journal de cuisine est né d’une conviction simple : bien manger devrait être accessible, savoureux et de saison. Nous partageons chaque semaine des recettes gourmandes, des conseils anti-gaspillage et un éclairage sur les fruits & légumes du moment.
Notre mission
Vous aider à cuisiner mieux : plus frais, plus local, plus économique. Nous croyons qu’une cuisine de saison est meilleure pour le goût, pour la santé, pour le porte-monnaie et pour la planète.
Ce que vous trouverez ici
- Des recettes détaillées — étapes claires, valeurs nutritionnelles, variantes et astuces.
- Un calendrier des fruits & légumes — pour savoir ce qui est de saison chaque mois.
- Un comparateur de prix — l’évolution des prix des ingrédients sur le marché français.
- Un catalogue de produits — avec Nutri-Score, NOVA et Éco-Score (données Open Food Facts).
- Un espace membre — pour sauvegarder vos recettes, composer votre menu et générer votre liste de courses.
Nos valeurs
- 🌿 Saisonnalité — des produits cueillis au bon moment.
- ♻️ Anti-gaspillage — cuisiner malin avec ce que l’on a.
- 🔎 Transparence — des sources ouvertes et vérifiables.
Une question, une suggestion ? Contactez-nous, nous adorons échanger.