Buddha bowl complet

Buddha bowl complet

Un bol équilibré qui réunit céréales, légumineuses, crudités et une sauce gourmande. Coloré, rassasiant et entièrement personnalisable selon vos envies.

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Par Sabine · Publié le 30 juin 2026 · mis à jour le 1 juillet 2026
40 min Facile Asiatique 2 personnes

Un bol équilibré qui réunit céréales, légumineuses, crudités et une sauce gourmande. Coloré, rassasiant et entièrement personnalisable selon vos envies.

Préparation

  1. 1

    Cuire le riz complet.

  2. 2

    Rôtir les pois chiches avec des épices.

  3. 3

    Râper carottes et chou rouge.

  4. 4

    Disposer harmonieusement tous les éléments dans un bol.

  5. 5

    Napper d'une sauce tahini-citron.

Informations Nutritionnelles

Calories : 460 kcal
Glucides : 64g
Protéines : 16g
Lipides : 16g
Avocat Carotte Pois chiche

Avis & Notes

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qui fait un bon Buddha bowl ?

L'équilibre : une céréale, une protéine, des légumes crus et cuits, des bonnes graisses et une sauce.

Peut-on le préparer à l'avance ?

Oui, gardez la sauce et l'avocat à part et assemblez au moment de manger.

Recette proposée par

Sabine

Passionné(e) de cuisine fraîche et de saison, partage ici ses meilleures idées gourmandes.

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