DE SAISON
Aubergine
La star de la ratatouille
DE SAISON
Un peu d'histoire
Native d'Inde, l'aubergine fut diffusée par les Arabes au Moyen Âge ; longtemps jugée toxique en Europe avant de devenir une star du Sud.
Nos Recettes à la Aubergine
DE SAISON
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Calendrier de la Aubergine
JAN
FéV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOû
SEP
OCT
NOV
DéC
Bienfaits
🌿
Riche en fibres
💧
Hydratant
⚖️
Faible en calories
Choisir et Conserver les Aubergines
Bien les choisir
Choisissez des produits fermes, colorés et parfumés.
Comment les conserver
À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
