Poulet rôti au citron et thym
Un poulet rôti à la peau dorée et croustillante, parfumé au citron et au thym, à la chair fondante. Le repas du dimanche par excellence.
Par Sabine
Publié le 4 juillet 2026
1h 30min
Facile
4 personnes
Un poulet rôti à la peau dorée et croustillante, parfumé au citron et au thym, à la chair fondante. Le repas du dimanche par excellence.
Préparation
-
1
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200°C.
-
2
Préparer le poulet
Glisser citron et thym dans le poulet.
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3
Badigeonner le poulet de beurre
Badigeonner de beurre, saler et poivrer.
-
4
Cuisson
Rôtir au Four pendant 1h15 en arrosant régulièrement.
-
5
Service
Laisser reposer 10 min avant de découper.
Informations Nutritionnelles
Calories :
380 kcal
Glucides :
2g
Protéines :
42g
Lipides :
22g
Avis & Notes
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Questions fréquentes
Comment avoir une peau croustillante ?
Séchez bien la peau, salez-la et arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
Combien de temps de cuisson ?
Environ 1 heure par kilo à 200°C ; la cuisse doit se détacher facilement.
