Chou
Le robuste de l'hiver
Un peu d'histoire
Issu du cardon méditerranéen, l'artichaut fut popularisé en France par Catherine de Médicis au XVIᵉ siècle.
Calendrier de la Artichaut
JAN
FéV
MAR
AVR
MAI
JUIN
JUIL
AOû
SEP
OCT
NOV
DéC
Bienfaits
🌿
Riche en fibres
💧
Hydratant
⚖️
Faible en calories
Choisir et Conserver les Artichauts
Bien les choisir
Choisissez des produits fermes, colorés et parfumés.
Comment les conserver
À conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur.
